[외식정보] 코로나 여파로 외식업 비대면서비스 급속 성장
레코알림
2020-04-15 (수) 14:30
4년전
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비대면 서비스, 언택트 서비스, 언택트 마케팅 등등 단어는 달라도 같은 의미를 지칭하는 개념이며 비대면 즉 사람 대 사람이 대면하지 않으면서도 물건과 음식, 금융, 유통 등등의 모든 서비스들이 거래되는 행위를 함축하는 말이 비대면 서비스 입니다 외식업에선 키오스크 주문이나 배달 서비스 등이 대표적인 비대면 서비스 인데요 이 비대면 서비스 가 코로나 19의 영향으로 폭발적으로 증가하고 진화하는 중이랍니다 코로나 사태로 인해 사람이 사람을 대면해서 주문하는 상황을 꺼리는 분위기가 팽배해졌기 때문입니다 현재 배달음식 배달산업은 코로나로 인해 최고의 호황기를 누리는 중이죠 ( 역시 비대면 서비스의 한 형태인 테이블링 주문 시스템) 코로나 확산 이후 이런 변화를 미리 감지한 외식업 공룡기업들은 이미 발빠르게 움직이는데요 대표적인게 파리바게트의 파바 딜리버리 서비스와 스타벅스의 사이렌 오더 주문입니다 이미 코로나 사태로 골머리를 앓던 양식업 업주들이 독특한 비대면서비스 형태를 탄생기키기도 했습니다 포항의 드라이브 스루 회포장 판매 역시 비대면서비스 라고 봐야겠죠 코로나 사태로 급성장하기 시작한 비대면 서비스가 단발성으로 그치진 않겠고 아마 앞으로도 새로운 주류 소비형태로 자리잡을 가능성이 커졌다고 전망합니다 외식업 역시 비대면 서비스 성장에서 예외적일순 없겠죠   
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