[외식정보] 중국 새우 바이러스 창궐...우려스럽군요

코로나 바이러스로 홍역을 앓고 있는 와중에  외식업으로서는 또 악재 하나가 터졌네요

중국 광둥성 새우 양식장을 중심으로 십각류 무지개 바이러스 가 급속도로 퍼지고 있답니다

홍콩 매체인 사우스차이나 모닝포스트에서 십각류 무지개바이러스에 대해 보도했는데

내용은 이렇습니다

일단 이 십각류 무지개바이러스 중독된 새우는 색깔이 붉게 변하고 껍질이 약해지면서

가라앉아 죽는데  이 십각류 무지개바이러스 중독되면 치사율도 엄청나고 속도도 빨라서

새우 양식장에서 최초 발견에서 2~3일 만에 모든 새우가 다 죽어버린다는군요

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그리고 가장 무서운건 십각류 무지개 바이러스 가 왜 생겼는지  사람에게 전이되는지도

현재로선 알 수가 없다고 합니다

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한국 외식업에서 새우가 들어가는 음식은 굉장히 많죠 하다못해 새우깡까지 들어가니...

그 중에 중국산  새우도 제법 사용되어지는 걸로 알고있습니다

이 십각류 무지개 바이러스 악재가 중국산 새우 뿐만 아니라 모든 새우, 

심지어 갑각류 전반에 걸쳐서 소비자 기피 현상이 생기지 않을까 우려가 큽니다

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십각류 무지개바이러스...큰일로 안번지고 작은 사건으로 그치길 바랄뿐입니다