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[외식정보] 한꼬집 연습하기

아날로그 2017-12-28 (목) 07:40 6년전 1550  

안동 간고등어 간 잡을때 소금 촥 뿌리면 항상 일정한

 

소금의 양 만큼 뿌려져야 고등어가 짜거나 싱겁지가 않습니다

 

음식 조리할때도 그런 경우가 많아서

 

한 그릇 만들때마다 항상 일정한 소금의 양 만큼 넣어야 하는게 있죠

 

더구나 초보일땐 항상 맞추기 힘들어서 몇번을 더 뿌리고 간보고...

 

연습해야 합니다 영상처럼 손에 감각 생길때까지 연습해야 합니다

 

 


hi
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