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[외식정보] 소 특양 손질 1

아날로그 2018-03-17 (토) 06:23 6년전 2930  

앞전에 양곱창 손질을 보여드렸는데

 

오늘부턴 소의 위 부분인 소 특양 손질이 나갑니다

 

먼저 소 특양 재료는 국내산보다도 오히려

 

뉴질랜드산 냉동 특양이 좋다 하네요

 

그리고 생선탈피기 라는 기계가 필요합니다


hi
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