소스를 끓이면 끓고 있을땐 묽지만 그게 식고 난 이후엔 빡빡하게 되죠
소스만들기 처음 끓여볼땐 이게 좀 헷갈릴 겁니다
지금 이게 묽어보이긴 한데 막상 식으면 점도나 농도가 적당할까...
소스만들기 소소한 팁 하나~
냉장고에 차가운 사기그릇 같은걸 준비해 두었다가
뜨거운 소스를 살짝 부어보세요
묽은지 아닌지 판별이 되실 겁니다