냉동된 제품을 해동할시에
미지근한 물이나 흐르는 물로 빨리 해동하기도 합니다
그런데 절단꽃게 만큼은 왠만하면(거의 절대로) 물이 닿지 않게끔 해야 됩니다
그리고 좋은 절단 꽃게를 사는 요령도 함께 살펴봅시다