영혼의 맛님이 교육중에 본인경험에서 우러나오는 충고한마디 하시네요
다른일도 마찬가지지만 요리의 세계에서도 고정관념에 사로잡히면 발전이 없습니다
항상 변화에 긍정적이고 틀을 깨고 나오려는 마인드가 있어야
본인의 요리세계도 업그레이드 됩니다...