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[외식정보] 일식돈까스 써는 요령과 그 이유

아날로그 2017-02-01 (수) 16:54 7년전 1732  







일반돈까스와 달리 일식돈까스는 꼭 썰어서 나오죠


그런데 그것도 방법이 있답니다


간단한건데 손님이 받게되는 모양과 식감은 사뭇 다릅니다


보통은 그냥 수직으로 돈까스를 썰어서 나가지만


그것보단 비스듬하게 대각으로 썰어나가는게 훨 낫습니다


일단 돈까스가 크게 보이구요


그리고 입에 들어갔을때 식감이 좀 더 좋기 때문이죠


더 궁금하시면 ~ http://goo.gl/QFnSsJ


hi
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