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[외식정보] 2026 KFA 대구 프랜차이즈 창업박람회 요즘 유행하는 창업 아이탬은?

편집장 2026-05-19 (화) 13:23 1일전 53  

저번 주말 대구 액스코에서 2026 KFA 대구 프랜차이즈 창업박람회에 다녀 왔습니다

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요즘 워낙 경기 흐름도 빠르고 창업 트렌드도 읽을 겸 가벼운 마음으로 다녀왔습니다

간단하게 입장 절차를 마치고 2026 KFA 프랜차이즈 창업박람회 현장으로 들어갑니다

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박람회장을 둘러보면서 가장 눈에 띄었던 건 역시 외식 프랜차이즈 부스들이었습니다

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요즘 외식업 트렌드는 유행을 타지 않는 스테디셀러와 인건비를 줄이는 

효율적인 시스템의 결합이 대세인 것 같습니다

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먼저 온복국수 부스! 이곳에서는 맛있는 경양식 돈까스와 국수들이 선보이고

있어 눈길을 끌었습니다

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경양식 돈까스, 쫄면 상담받고 있는 분들이 께 많이 계시더라고요

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국내 유일무이 오토화된 중식당 오복당

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오토웍으로 모든 중식 요리를 하는게 너무 신기했습니다

시식으로 주신 짜장볶음밥을 먹어봤는데 맛납니다^^

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한달 매출이 좋다는 본좌 김밥 

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시식하라고 계속 김밥을 만들어 주시더라고요 금세 배가 부를 정도였습니다. 

맛도 최고였어요!

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요즘 대세인 렌탈 무인 카페 

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전문 제빵 인력이 없어도 퀄리티 높은 베이커리를 다채롭게 운영할 수 있다니

카페 창업 리스크를 확 줄여줄 것 같더라고요 진열된 빵들이 정말 맛있어 보였습니다

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대구 하면 빼놓을 수 없는 대표 음식중 하나 막창입니다

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철판에 직접 굽고 있어서 앞에서 보고 있자니 맛보라고 역시 한 점 주네요

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창업 시장에서도 소자본 무인 아이템으로 여전히 인기가 많은

무인 셀프 포토부스

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전시장 한쪽에서 뜨겁게 열리고 있던 창업 세미나 현장 모습입니다

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이번 박람회를 통해 느낀 요즘 창업 트렌드는 한마디로 매장 크기(소형화)와 

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인건비 절감(무인·자동화)을 동시에 만족하는 아이템의 유행이라고 볼 수 있습니다

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가벼운 마음으로 방문했지만 좋은 창업 아이템과 신기술들을 많이 보고

 배울 수 있었던 시간이었습니다

 


hi
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