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[자유글] 생선뼈로 뽀얗게 국물을 내보고 싶습니다

태가리 2017-01-04 (수) 19:05 8년전 2735

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흰살 생선이 좋을 거 같은데

어떤 생선이 좋을까요?

비린내 없애는 법은 뼈를 물에 담그고 좀 구운 다음에 끓여야 할 거 같은데

좋은 노하우 있음 부탁드립니다

매운탕 만들 건 아닙니다

운영자 2017-01-04 (수) 19:14 8년전

구우면 불향이 좋지 않게 나더군요 후라이팬에 살짝 볶아서 하시면 좋아요

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운영자 2017-01-04 (수) 19:14 8년전

뼈탕 만드실껀가요 ?

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태가리 2017-01-04 (수) 19:21 8년전

라면 스프 만드려고요

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