[식당견문록] 회백반과 오뎅백반이 좋은 부산 명성횟집
레코알림
2020-02-26 (수) 22:49
4년전
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부산의 오래된 구도심인 남포동 부산역 초량 부산진역 좌천동 까지의 이 오래된 지역엔 역사가 깊은 식당들과 맛집이 많습니다 그 중에 한곳인 부산 명성횟집에 다녀왔습니다
부산 명성횟집 내부모습 저 흰색 타일 붙은거만 봐도 이집이 얼마나 오래됐는지 알수 있어요
꽁치조림과 매운탕이 덤으로 나오는데 맛은 덤의 수준의 넘어서더군요
부산 명성횟집의 대표메뉴 회백반 입니다 광어회와 밀치회 같은데 두툼하게 썰어낸것 하며 숙성이 잘되어 회가 단맛이 나더군요
이런 오뎅탕 보신적 있으신가요? 오뎅에 문어 , 유부주머니에 두부에 새우까지 이게 오뎅탕인지 해물탕인지... 부산 명성횟집의 음식은 반세기 전의 부산 식당분위기를 느낄수도 있었고 음식 자체도 너무나 부산다운 느낌의 음식어었습니다
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