다들 알고계시겠지만 과일소스 만들때 굳이 좋은과일 쓸 필요는 없죠
상처가 나거나 못생겼다고 해서 그 과일이 소스용으로 부적합한건
전혀 아니니까요
과일소스 만들땐 상처가 나도 못생겼어도 흠과(일명 기주과일)가
가격도 싸고 소스품질도 똑같아요