[식당견문록] 춘천 삼대막국수
레코알림
2020-09-07 (월) 23:57
4년전
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춘천엔 막국수 명가중에 한곳인 춘천삼대막국수 따로 주차장은 없지만 주택가 같은 곳에 위치해 있고 대도시만큼 주차하기 힘든곳도 아니라 주변 길가에 주차하면 됩니다
막국수 보통과 곱배기를 시켜봅니다 참고로 춘천은 거의 대부분이 비빔막국수 전문입니다 물막국수 명가들은 동해안쪽의 영동지방에 몰려있죠
심플하게 열무와 무우만 나오는데 저 열무가 참 맛있더군요
드디어 나타나신 춘천 삼대막국수
한입 먹어볼까요 음 ~ 맛의 발란스가 좋네요
춘천의 막국수 집들을 여러군데 들러보면 두가지 스타일로 나뉘는듯 한데요 참기름의 고소함이 과하다 못해 느끼하게 느껴지는 집들과 (이건 아마 춘천사람들의 지역적인 기호인듯..) 양념맛과 참기름이 적당하게 잘 섞인 집들이 있던데 춘천 삼대막국수는 후자쪽 입니다 메밀함량이 높은 면발에 강하지 않은 양념과 적당하게 올라오는 고소한 참기름 맛이 상당히 준수하네요
춘천 삼대막국수는 관광객들 입맛에도 잘 맞을만한 스타일이라서 춘천에 들러서 막국수를 드시겠다면 실패하지는 않을 집이라고 추천드립니다   
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