레시피코리아

[외식정보] 중국 새우 바이러스 창궐...우려스럽군요

레코알림 2020-04-17 (금) 13:47 4년전 1458  

코로나 바이러스로 홍역을 앓고 있는 와중에  외식업으로서는 또 악재 하나가 터졌네요

 

중국 광둥성 새우 양식장을 중심으로 십각류 무지개 바이러스 가 급속도로 퍼지고 있답니다

 

 

90f2ebeb539f3a9e8ec52757af39de5b_1587098

 

홍콩 매체인 사우스차이나 모닝포스트에서 십각류 무지개바이러스에 대해 보도했는데

 

내용은 이렇습니다

 

일단 이 십각류 무지개바이러스 중독된 새우는 색깔이 붉게 변하고 껍질이 약해지면서

 

가라앉아 죽는데  이 십각류 무지개바이러스 중독되면 치사율도 엄청나고 속도도 빨라서

 

새우 양식장에서 최초 발견에서 2~3일 만에 모든 새우가 다 죽어버린다는군요

 

 

그리고 가장 무서운건 십각류 무지개 바이러스 가 왜 생겼는지  사람에게 전이되는지도

 

현재로선 알 수가 없다고 합니다

 

 

한국 외식업에서 새우가 들어가는 음식은 굉장히 많죠 하다못해 새우깡까지 들어가니...

 

그 중에 중국산  새우도 제법 사용되어지는 걸로 알고있습니다

 


90f2ebeb539f3a9e8ec52757af39de5b_1587098

 

 

이 십각류 무지개 바이러스 악재가 중국산 새우 뿐만 아니라 모든 새우, 

 

심지어 갑각류 전반에 걸쳐서 소비자 기피 현상이 생기지 않을까 우려가 큽니다

 

 

십각류 무지개바이러스...큰일로 안번지고 작은 사건으로 그치길 바랄뿐입니다


hi
이전글  다음글  검색목록 목록 글쓰기