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[외식정보] 2022년 웹매거진 2월호 - 레시피코리아/맛비전

편집장 2022-02-04 (금) 13:05 4개월전 322  

2022년 웹매거진 2월호 - 레시피코리아/맛비전

안녕하세요 레시피코리아 한달간의 간추린 2022년 2월호 입니다

 

손실보상 500만원 선지급 소상공인 손실보상

 

손실보상 선지급은 손실보상금이 긴급히 필요한 소상공인에게

적시에 전달될 수 있도록 일정 금액을 우선 지급하고 추후 확정되는

손실보상금으로 차감하는 새로운 손실보상 방식입니다

 

손실보상 500만원 선지급 관련 포스팅 보러가기

 

2022년 검증된 259가지 업소용 무료레시피 통합본

 

레시피코리아에서 2022년 검증된 259가지 배달창업에 유용한

업소용레시피 통합본 무료배포를 하였습니다

  

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2022 프랜차이즈 창업박람회 후기 


서울 엑스코에서 2022 프랜차이즈 창업박람회가 열렸습니다

이번 프랜차이즈 창업박람회의 두드러진 특징은 작년부터

각종 외식업 박람회에서 등장하기 시작하던 무인 밀키트 가게

업체들이 이번 2022 프랜차이즈 창업 박람회의 곳곳에

자리를 잡으며 대세를 장악한 형국이었습니다

 

2022 프랜차이즈 창업박람회 관련 포스팅 보러가기

 

일식 새우튀김에 사용하는 새우종류 & 손질법


일식 새우튀김에 사용되는 새우와 사이즈 및 손질법에

대해서 알아보겠습니다

노바시: 짧은새우의 길이를 늘려놓은것

 

등심 & 치즈돈까스 고기만들기 



등심 & 치즈돈까스 고기를 돈까스망치 연육기를 사용하여 만드는 

요령에 대해서 알아보겠습니다

 

돈까스 전문점을 하신다면 꼭 편육기계(돈까스 고기늘림기)

구입하여 사용하는것을 추천드립니다 

 

곰탕맛집 원조 현풍 할매집곰탕 

 

현풍 곰탕맛집 원조 박소선 할매집 곰탕에 다녀왔습니다

이곳 도한 예전에 방문한 적이 있었던 터라 점심시간에는

손님들로 빈자리가 없었던 기억이 납니다

 

곰탕맛집 현풍 할매곰탕 관련 포스팅 보러가기

 

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