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[전문가레시피] 재야의고수님의 명품떡갈비 [S27888]

야생초 2018-07-06 (금) 18:37 6년전 4214  

재야의고수님의 명품떡갈비 후기입니다.

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떡갈비 양념에 필요한 재료를 준비하고


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레시피 비율에 맞추어 계량한 후


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충분히 설탕이 녹을때까지 섞어서 떡갈비 양념을 만들었습니다.


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민찌를 사용하지않고 불고기감을 사용했습니다


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불고기감을 적당한 크기로 썰어주고

떡갈비 양념을 계량하여 넣어준 후


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충분히 치대어 주었습니다.


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적당한 크기로 성형하여 떡갈비를 완성했습니다.

인공감미료와 카라멜를 사용하지 않고  

떡갈비양념 제조과정이 단순하여 좋았습니다.

불고기맛이 나는 떡갈비로 당도, 염도가 적당하고

석쇠불고기나 떡갈비등에 활용이 가능할것 같습니다..

원본레시피링크

http://www.recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=27888&sfl=wr_3&stx=%EC%A0%84%EB%AC%B8%EA%B0%80%EB%A0%88%EC%8B%9C%ED%94%BC



 

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운영자 2018-07-23 (월) 00:53 6년전
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제목없음 2018-07-08 (일) 17:11 6년전
* 비밀글 입니다.
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hi
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