[전문가레시피] [희망이님]냉면/국수 비빔다데기 [S2715]
붕어빵
2016-03-28 (월) 22:48
8년전
5419
희망이님의 비빔다데기!!!! 고수님들의 칭찬에 귀얇은 저도 낼름 구매하여 테스트를 했답니다. 물론 무료로 주신 맛간장을 잘 끓여 주었구요. 다음 비빔다데기를 만들어서 하루 숙성후 맛을 보았답니다. 저희 식구들 서로 얼굴만 처다 봅니다. 과연 어떤 맛이었을까요? 한번도 먹어보지 못한 익숙하지 않은 맛이었습니다.
경험하지 못했던 맛이라 익숙해지는데 시간이 좀 걸렸습니다.특히 맛간장의 풍미가 처음부터 끝까지 남아있어서 적응이 잘 안되었습니다. 지금은 어떠냐구요? 희망이님의 뒷맛이 깔끔하고 건강한 다데기에 길들여져서 식구들 모두 잘먹고 있습니다. 역쉬 조미료에 길들여지면 빠져나오기 힘들어요. 맛간장이 아직 많이 남아있기에 다음번에는 맛간장을 좀 줄여서 다데기를 만들어볼까 합니다.
희망이님의 레시피는 아래주소에서 확인할 수 있습니다.
사진을 미처 못찍어서 한장만 올립니다. 죄송합니다.
초라한 비빔국수 한컷!!!
 원본레시피링크
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