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[전문가레시피] 쉐프캘리스님의 부암동 계XX후라이드치킨st 레시피 [S51809]

샤니 2020-06-10 (수) 12:58 4년전 4197

http://www.recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=51809&… (853)

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쉐프캘리스님의 부암동 계XX후라이드치킨st 레시피

염지액에 닭이 푹 잠기도록하여 하루동안 숙성하였습니다.

처음 기름에 닭을 넣고 건드렸더니 옷이 조금 벗겨젔지만

간은 적당하고 반죽이 묽어서, 튀김옷이 얇게 튀겨지고 바삭했습니다.

감사합니다.

원본레시피링크

http://www.recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=51809&sfl=wr_subject&stx=S51809&sop=and

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운영자 2020-06-12 (금) 10:14 4년전

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