[전문가레시피] 쉐프케이님의 묵은지 감자탕 [S28166]
초보방장
2021-06-09 (수) 14:37
3년전
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         쉐프케이님의 묵은지 감자탕 입니다 레시피 정량대로 만들었습니다 조리 순서대로 삶은뼈,묵은지 (양념은 털어서), 양념넣고 80분 뽀글뽀글 끓인후 묵은지 건져내고 불끄고 70분 뜸들여 완성 했읍니다 전체적인 맛은 육수등 맛이 좋았읍니다! 저는 불세기 조절을 너무 약하게 뽀글뽀글 끓여서 그런지 뼈고기에 양념이 좀 약했고 묵은지는너무 익혀 좀 아쉬웠으나 맛은 좋읍니다! 원본레시피링크 https://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=28166&sfl=wr_subject&stx=S28166&sop=and ▲▲▲▲▲▲▲
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