[영업레시피] 쉐프본가님의 안심 메추리알 꽈리고추 장조림 [P53065]
초보방장
2020-09-17 (목) 14:55
4년전
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       레시피 정량으로 만들었고 돼지안심 대신 짜투리고기(소고기)를 삶아 활용하여 조리 순서대로 하면서 졸이는 시간을 타이머 30분 맞쳐졸이며 꽈리고추 반갈라 넣고, 참기름 넣고, 통깨로 마무리 했읍니다 ! 딱 맞는 양념에 아주 맛있으며 염도 조절은 불세기 조절 하면 거의 맞고 삼삼한 맛을 원할땐 물을 넣으며 맞추면 끝입니다 ~^^ 원본레시피링크 https://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=53065 ▲▲▲▲▲▲▲
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