[영업레시피] 심우권 쉐프님의 만능소스 매운 해파리 소스 [P54094]
야생초
2020-08-27 (목) 22:09
4년전
2514
심우권 쉐프님의 만능소스 매운 해파리 소스 후기
해파리는 염분을 제거하고 끓는 물에 살짝 데쳐서 준비 헸습니다.
소스 재료를 모두 계량 잘 혼합하여 만능 소스를 완성 후 만들어 봤습니다. 겨자소스에서 느낄 수 없는 독특한 중식풍의 퓨전소스로 매콤한 맛과 고소한 풍미를 느낄 수 있어 좋았습니다. 좋은 레시피 잘 쓰겠습니다. 원본레시피링크 http://www.recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=54094 ▲▲▲▲▲▲▲
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