[전문가레시피] 쉐프켈리스님의 유명XXX 맛집 전문가레시피 만능 갈비찜(소갈비&돼지갈비찜&등갈비찜 겸용가능)후기 [S51435]
오리사위
2020-08-09 (일) 22:18
4년전
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소스 만들어 숙성시키고 고기 핏물빼고 초벌하고 소스담구기등 2가지 방식의 요리방법중 압력솥을 사용했습니다 맛은 두말 하면 잔소리구요 색상등 모든것이 완벽했으나 위방법으로 조리시간을 해보니 고기가 너무 무른 느낌이 나지만 다음에는 시간조절을 잘해서 쫀득하고 부드러운 갈비를만들어 보겠습니다 원본레시피링크 https://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=51435&sfl=wr_subject&stx=S51435&sop=and ▲▲▲▲▲▲▲
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