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[영업레시피] 양파 카라멜라이즈

시후아빠 2016-03-07 (월) 17:35 9년전 5520  
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양파를 버터 넣고 중약불에 계속 볶으면 단맛이 극대화됩니다.

이렇게 갈색빛이 돌면 짜장면 냄새가 난다는...

그냥 먹어도 달콤 맛납니다.

서양 요리에서 카레,함박스테이크,스프 만들때 자주 사용된다고 하네요

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운영자 2016-03-11 (금) 23:03 9년전
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