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[영업레시피] 호텔 및 중식레스토랑에서 사용중인 업소용 깐풍기 소스 ! [P44685]

오리사위 2019-12-22 (일) 19:15 4년전 3245

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심우권님의 호텔 및 중식레스토랑에서 사용중인 업소용 깐풍기 소스 ! 입니다

시간은 많이 걸리지만 동영상 참조로 닭 발골하고 소스만들어

순서대로 작업했습니다

닭 튀길때 시간을 두고 수분을 제거해야 바삭한 튀김을 만들수 있네요

굳이 중국집에 시킬 필요가 없는 맛있는 깐풍기가 완성됬네요

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운영자 2019-12-26 (목) 09:45 4년전

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