[영업레시피] 심우권 님의 숯불 치킨 소스 [P50227]
야생초
2020-04-05 (일) 19:58
4년전
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심우권 님의 숯불 치킨 소스 후기
모든 재료를 혼합 냉장 숙성하여 숯불 치킨 소스를 만들었습니다.
절단 닭을 숯불 치킨 소스로 하루 냉장 숙성 염지했습니다. 그리고 그릴에 초벌 한 후 팬에서 센 불로 익혀주고 불향 숯불 치킨 소스를 자작할 정도로 뿌려서 안주류 및 배달 메뉴에 활용하기 좋은 살짝 매콤한 맛과 불향을 느낄 수 있는 고급 진 소스입니다. 원본레시피링크 http://www.recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=50227
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