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[전문가레시피] 쉐프본가님의 얼큰이동태탕 [S25926]

렌슬럿 2019-10-01 (화) 19:02 5년전 2393

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본가님의 동태탕을 만들어 보았습니다. 육수를 먼저 만들고 다데기를 만든후 하루 숙성후 탕을 끓여 보았습니다. 무 분말이 없어서 끓일때 무를 조금더 보충하였고 또한 조리중간에 간마늘 한수저 넣었습니다. 국물이 시원하고 칼칼하고 맛있습니다. Ps)다데기를 많이 넣을시 짤수 있으니 간보시고 추가로 넣으시길 추천 합니다

원본레시피링크

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