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[영업레시피] 대령숙수님의 끓이지않고 담날바로먹는 간장게장 [P0112]

샤니 2016-09-15 (목) 10:42 8년전 3959

http://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=112 (968)

게시물 주소 : https://recipekorea.com/ld_0501/3341 목록 글쓰기

대령숙수님의 끓이지않고 담날바로먹는 간장게장입니다.

중국산 절단꽃게로 만들어보았습니다.

절단꽃게는 살이 빠지기 쉽다하여서 조심조심~~

흐르는 물에 해동후, 물기 빼고~~

월계수잎~~ 청양고추 송송~~

다시망에 간마늘, 간생강 넣고~~

하루 숙성한뒤 시식했습니다.

짜지않고 간이 딱입니다.

비린맛도 전혀 걱정없고, 매콤함이 아주 좋습니다.

엄지척!!

원본레시피링크

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운영자 2016-09-20 (화) 23:36 8년전

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