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[영업레시피] 실전요리사님의 철판 닭갈비 [P45379]

야생초 2019-09-26 (목) 21:12 5년전 2715

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실전요리사님의 철판 닭갈비 후기

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닭갈비 양념 재료를 준비 계량하여 혼합한 후 반나절 숙성했습니다.
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앞다리살과 양념을 비율에 맞게 넣어 2시간 숙성하고
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팬에 양배추, 양파, 대파 등 야채를 넣고 숙성된 닭갈비을 올려

철판 닭갈비를 만들어 봤습니다.

염도, 당도의 비율이 적당하고 당기는 맛이 좋습니다.

업장에 잘 활용하겠습니다.

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운영자 2019-09-30 (월) 10:05 5년전

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