[영업레시피] 쉐프본가님의 우동~ [P38024]
렌슬럿
2019-11-28 (목) 18:37
4년전
2622
쉐프본가님의 우동을 만들어 보았습니다. 하루전날 다시마.새우.북어.표고는 미리 담궈놓고 다음날 야채와 함께 우려냈습니다. 최종 육수는 약간 염도가 약하여 저는 제 방식대로 참치액.천일염. 혼다시를 조금 추가 하여 염도12으로 맞춘후 시식 하였습니다. 음~~고급진 심야 즉석우동맛 입니다. 따봉~!! 본가님 우동레시피 적극 추천 합니다. 원본레시피링크 https://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=38024
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