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[전문가레시피] 임달쉐프님의 된장찌개! [S44688]

비밀 2019-08-28 (수) 22:27 5년전 3605

https://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=44688&sfl… (828)

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임달쉐프님의 된장찌개입니다.

일단 가장 기본적인 재료로 찌개를 만들어 보았습니다.

육수는 멸치 다시마 대파로 만들고

야채도 가장 기본적인 두부 대파 호박 양파 땡초로 만들었습니다.(뭐든지 어울리는 양념입니다.)

맛은 조미료 맛이 과하지않고 담백한 건강한 맛입니다.

대중적인 맛을 원하시면 2% up시켜도 좋을듯 싶네요(간조금/조미료 조금)

그리고 찌개도 훌륭하지만 쌈장으로도 아주 훌륭합니다.

소중한 레시피 감사합니다.

원본레시피링크

https://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=44688&sfl=wr_subject&stx=%EB%90%9C%EC%9E%A5%EC%B0%8C%EA%B0%9C&sop=and

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운영자 2019-08-29 (목) 10:08 5년전

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