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[창업교육레시피] 김명환실장님의 코다리찜

림이파파 2019-07-02 (화) 00:57 5년전 2321

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새로운 메뉴선정을 위해 눈여겨 보았던 김명환 실장님의 코다리찜을 해 보았네요. 분말 만들고 찜하는 동안 수시로 간을 보았는데 중간중간 국물이 탕으로도 손색없을 정도였네요 결론은 조림 국물은 밥 비벼먹어도 맛있는데 10통짜리 코다리를 구하지 못해 많이 큰걸로 두마리로 했는데 코다리에 양념도 안 베이고 실패했네요. 하지만 실장님 레시피는 믿음이가기에 낼 10통짜리한박스 내려서 다시 해보려 합니다

원본레시피링크

https://recipekorea.com/shop/item.php?it_id=1487494097

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