[전문가레시피] 대령숙수 님의 등X 샤브 칼국수

대령숙수 님의 등X 샤브 칼국수 후기

양념 중 콩나물과 양파를 곱게 갈아주고 나머지 재료와 혼합하여

등x 샤브 양념장을 24시간 냉장 숙성했습니다.

육수용 분말 재료도 계량 후 잘 섞어서 등x 샤브 육수 분말을 만들었습니다.

물을 가열하여 끓어 오를 때 양념장과 육수 분말을 비율에 맞게 넣고

한소끔 끓여 샤브 칼국수 육수 완성 후 칼국수를 만들어 봤습니다.

육수의 감칠맛과 약간 칼칼한 매운맛이 좋습니다. 

소중한 레시피 감사합니다.