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[영업레시피] 푸드쉐프님의 대박집 섞박지 [P31011]

야생초 2018-10-31 (수) 11:00 6년전 3143

http://www.recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=31011&… (886)

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푸드쉐프님의 대박집 섞박지 후기

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무를 손질합니다.

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섞박지 양념을 준비 계량하여 다대기를 만들고 하루 냉장숙성 했습니다.

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손질한 무에 다대기를 넣어 대박집 섞박지 완성했습니다.

하루 상온숙성 후 냉장숙성한 맛은 국물이 자박하고

시원 달달한 맛입니다.

원본레시피링크

http://www.recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=31011

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운영자 2018-11-15 (목) 17:44 5년전

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푸드셰프 2018-11-03 (토) 22:48 6년전

다데기는 숙성 하시지 마시고요 그날 바로 사용하세요

맛! 있어보입니다

수고하셨습니다

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