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[영업레시피] 희망이님의 오징어볶음 다데기 [P32067]

야생초 2018-11-07 (수) 17:14 5년전 3017  
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희망이님의 오징어볶음 다데기후기

 

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오징어볶음 양념을 계량 혼합하여 하루 숙성했습니다.

다데기 농도는 약간 묽은편입니다.


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제철인 갑오징어를 손질하고 야채, 다데기와 함께

팬에 센불로 볶아 오징어볶음 완성했습니다.

업장에 맞게 약간 당도를 조절했습니다.

물기는 생기지 않고 적당한 염도와 칼칼한 맛은 좋습니다.

원본레시피링크

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운영자 2018-11-18 (일) 20:54 5년전
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희망이 2018-11-12 (월) 14:45 5년전
후기감사드립니다.
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hi
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