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[영업레시피] 맛연사님 파전~~ [P14422]

내꿈은비룡 2018-11-09 (금) 13:50 5년전 3073

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안녕하세요 저는 한번은 계란을 넣지 않고 또한번은 계란을 정량넣고 해봤는데요, 맛은 계란을 넣은쪽이 조금더 맛있었는데 계란을 넣지 않은쪽이 시간이 지나도 파삭한 식감이 더 살아있었습니다. 개인적으로 부드러운 식감보다 약간 바삭한 느낌을 좋아해서 계랸양을 적절하게 조절해서 잘 사용해보겠습니다ㅎ 그리고 전부치는게 쉽지가않네요 설탕이 들어간 이유도 있겠지만 불조절 잘못해서 바삭하게 하려다 태워먹기도 했습니다..ㅎ 비오던 어제 맛연사님 덕분에 맛난 부침개 잘먹었습니다 감사해요^^

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