[영업레시피] 맛연사님의 짜사이무침!(1부) [P34685]
비밀
2019-01-05 (토) 22:40
5년전
2850
30분정도 짠물 빼주고 탈수시키고 분량의 양념을 넣고 조물조물. . . 사실 1부 짜사이무침은 중국집에 나오는 짜사이하고 좀 틀린 맛이네요.(가족모두 같은 의견. . .) 그래서 기존 레시피에 식초는 조금 줄이고 당도 조금 높여주고 고추기름에 양파를 먼저 볶은 후 짜사이를 샤키샤키 해주었더니 완죤 지대로 된 짜사이 무침이 완성! 맛연사님! 감사히 자~알 사용하겠습니다. 원본레시피링크 http://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=34685
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