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[전문가레시피] 임달쉐프님의 논현동**닭발 [S35640]

야생초 2019-01-08 (화) 11:58 5년전 4637  
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임달쉐프님의 논현동**닭발 후기

 

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닭발은 핏물을 제거 후  물에 닭발과 생강을 넣고 5분정도 삶아

깨끗히 씻어 주었습니다.


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통에 계량한 양념, 삶은닭발, 물과 함께 모두 넣고


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끓기 시작한후 40분간 닭발이 흐물해질 정도로 끓여줍니다.

그리고 불을 끄고 20분간 뜸들여서 완성했습니다.

염도와 당도는 적당하고 칼칼한맛과 땡기는맛이 좋은 국물 닭발입니다.

원본레시피링크

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운영자 2019-01-22 (화) 00:33 5년전
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