[영업레시피] 맛연사님의 무우조림 [P33858]
야생초
2018-12-15 (토) 15:36
5년전
2454
맛연사님의 무우조림 후기
무우를 1.5cm 두께로 썰어서 보리새우,청양고추,대파,표고버섯과 함께 넣고 센불로 올려주었습니다. 여기에 양념을 계량하여 넣고 잘 섞어준후 긇기 시작하면 중불로 조절해 주고 뚜껑을 닫아 15분간 끓여주었습니다..
완성했습니다. 김장무의 단맛과 새우의 감칠맛 그리고 국물은 비벼먹기 좋은맛 입니다. 기본찬에 어울리는 무조림인것 같습니다. 원본레시피링크 http://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=33858
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