[창업교육레시피] 바싹불고기 식당창업 레시피(이벤트레시피)
야생초
2018-08-22 (수) 23:55
6년전
3255
바싹불고기 후기 입니다..
불고기감(알목심)을 슬라이스하여 준비합니다.
양념을 준비하고
계량하여 설탕등 고형물질을 잘녹여준 후
불고기감에 넣어주고
20분 이상 치대어 공기를 완전히 빼주고 24시간 숙성했습니다.
숙성한 고기를 성형하여 석쇠에 구워서
창업레시피인 바싹불고기는 양념은 단순 하지만 바싹불고기 맛은 기대 이상입니다. 당도,염도도 적당하고 바싹불고기,떡갈비 메뉴로 추가할수 있어 좋았습니다. 원본레시피링크 http://www.recipekorea.com/shop/item.php?it_id=1407723413
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