[영업레시피] 희망이선배님의 시골식쌈장 [P2708]
차칸마음
2015-08-04 (화) 00:19
9년전
6181
안녕하세요.
착한마음입니다.
요즘 우렁강된장을 많이 나가서 손님들이 지루해 하시는듯하여.
희망이선배님의 시골식쌈장을 만들어보려합니다.
 일단 백태를 갈아봅니다ㅎㅎ
보기도 정말 이뿌게 보이네요..ㅎㅎ
 거기다가 섞어서 다시한번 갈아서 세팅을 해봅니다.
이렇게 하니까 식감이 쫌 덜한거 같아서, 다음에 할때는 백태만 갈아가지고 섞어서 써보려합니다.
손님들이 할머니의 손맛이 난다고 하는데
할말이 없어서 시골에 사시는 고모님한테 배웠다고 말을 했네요..ㅎㅎ
희망이 선배님 감사합니다.
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