[영업레시피] 지셰프의 제육볶음 [P28860]
야생초
2018-07-27 (금) 15:24
6년전
4592
지셰프의 제육볶음 후기
제육볶음에 필요한 양념 재료와
야채를 준비하고
양념 재료를 계량하여
재육볶음 양념을 만들어 24시간 냉장 숙성했습니다.
야채를 손질하고
팬에 식용류를 두르고 마늘과 대파로 노릇하게 향을 내주고 돈육을 넣어
센불로 불향을 입혀 익혀주고
제육 양념넣고 볶아준후 야채를 넣고 다시 볶아주고 고추가루,참기름,참께로 마무리하여
제육볶음 완성했습니다. 매운맛은 추가로 들어가는 고추가루로 조절이 가능하며 양념은 제육볶음,오징어볶음 등에 활용이 가능할것 같습니다. 원본레시피링크 http://www.recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=28860 ▲▲▲▲▲▲▲
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