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[전문가레시피] 밥쟁이의 유명간장치킨 [S22266]

샤니 2018-09-16 (일) 09:11 6년전 3976  
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진간장, 설탕, 고과당, 양파 기타등등

재료를 넣고 30분간 끓여줍니다.

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염지하지 않은 생닭을

잘게 잘라 주고

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밀가루 반죽을 비율대로해서

정해진 시간대로 두번 튀겨 줍니다.

(닭날개가 아니라 조금 더 튀겼습니다.)

 

 

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식혀둔 간장소스를 솔을 이용해 발라주었습니다.

소스를 그냥 찍어 먹으면 짠맛이 강한데

닭에 바를때는 많이 발라도 짠맛이 덜하고

많이 먹어본 간장치킨 맛이며,

단짠의 조화가 아주 좋습니다.

감사합니다.

원본레시피링크

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운영자 2018-09-16 (일) 12:42 6년전
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