[창업교육레시피] 영혼의맛님의 이자까야 요리 특강!!!
목동
2018-03-26 (월) 01:09
6년전
2447
영혼의맛 셰프님! 재료손질 및 재료의 특성 강의중!!!
돼지고기 대파볶음
유린기: 중식풍 요리를 일본식으로 재해석한 새콤 달콤한 유린기
야사이 야끼소바: 야채가 듬뿍 들어간 담백한 야끼소바 ( 일반 야끼소바보다 느끼하지않고 깔끔함 )
부타미소야끼: 잡내 없이 달콤 짭쪼롬한 맛이 일품 , 흔히 접하는 고기맛이 아닌 독특하게 매력적인 풍미가 있음
특강의 장점이 셰프님이 직접 시연하신 요리를 바로 맛볼수 있다는 점인것 같습니다 메뉴 주제마다 모두 훌륭한 맛이었고, 차후 테스팅(실습)해볼때 비교 분석할수있는 훌륭한 기준이 될것 같습니다 늘 나만의 요리로 업그레이드하란 말씀 다시한번 되새기고, 조금이라도 더 많은 정보를 주려 애쓰셨던 셰프님께 깊은 감사드립니다
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후기가 도움이 되셨다면 추천 꼭 부탁드려요 ^^    
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