[영업레시피] 희망이님의 콩나물 불고기 양념소스! [P21955]
비밀
2018-03-01 (목) 22:41
6년전
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    희망이님의 콩불입니다. 일단 콩불소스가 매우 묽은 소스입니다. 먼저 콩나물을 맨아래 깔고 불고기용 전지 올리고 소스 뿌리고 각종 야채 올리고 볶아 주기만 하면 아주 간단하게 요리를 할 수 있습니다. 아쉬운 점은 고기가 다 익을때쯤이면 야채가 너무 숨이 죽고 소스 색깔이 연해서 비쥬얼이 약해 마지막에 고추가루를 첨가해서 마무리를 지었습니다. 맛은 훌륭합니다.
두번째 요리할때는 고기를 양념과 먼저 살짝 볶아주다가 두절 콩나물을 올리고 볶다가 마지막에 야채와 고추가루 넣고 마무리를 하니 훨씬 식감과 비쥬얼이 좋으네요. 희망이님 덕분에 소중한 레시피 감사합니다. 원본레시피링크 http://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=21955
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