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[전문가레시피] 실전요리사님의 비빔국수 다대기 [S21124]

야생초 2017-12-31 (일) 14:20 6년전 3833  
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실전요리사님의 비빔냉면,비빔국수 다대기 후기입니다.

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재료들을 준비하고


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간장에 식초,물엿,설탕,미원을 녹여준 후


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정수기물에 마늘과 생강을 믹서하고 참깨와 볶음참깨가루를 함께 넣어주었습니다. 

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굵은고추가루,고운고추가루,청양고추가루도 넣어주고

 

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모두 혼합하여 비빔국수 다대기를 완성했습니다.


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2일 숙성하기 전 비빔국수를 만들어 시식해 보았습니다..

약간 단맛과 매콤한 맛 그리고  고추가루를 사용하여 깔끔한 느낌입니다..

추후에 쫄면과 골뱅이소면도 테스트해보겠습니다..

 

원본레시피링크

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운영자 2018-01-10 (수) 15:13 6년전
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끈끈한정 2017-12-31 (일) 19:54 6년전
벌써만드셨군요ㄷㄷ
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hi
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