[영업레시피] 지셰프의 수제피클 후기 [P20317]
야생초
2017-12-08 (금) 16:55
6년전
3042
지세프의 수제피클 후기 입니다.
수제피클 레시피의 1/2 정도 비율로 무 피클를 테스트 했습니다.
무는 손질하여 손가락 굵기로 준비하고
소스 재료를 준비하여
냄비에 준비한 재료를 넣어주고 약불로 3분정도 끓였습니다.
따뜻한 정도로 식힌 후 체에 걸러 부워 주었습니다. 실온 2일후 냉장 밀폐보관 3일 보관 했습니다. 시식결과 스파이스 향이 나는 새콤 달콤한 피클로 입안를 개운하게 힙니다. 치킨,피자, 기름진 고기 곁들이로 좋을것 같습니다. 레시피 잘 활용하겠습니다. 원본레시피링크 http://www.recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=20317 ▲▲▲▲▲▲▲
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