[영업레시피] 실전 요리사님의 미소장국 [P16394]
태가리
2017-12-08 (금) 23:14
6년전
3431
  
실전요리사님의 미소장국입니다
저는 백미소 대신에 아와세미소(백미소+적미소)를 사용했습니다
아주 구수하고 훌륭한 맛입니다
특히 내갈 때 쪽파를 넣어주면 풍미가 확~ 올라옵니다
말린 미역을 그릇에 미리 넣어 놓고
뜨거운 장국을 부어주면 바로 불어나서
손님께 내갈 때 바로 드실 수 있습니다
일본에서 사용하는 미역이라 한국 미역도 가능한진 모르겠습니다 원본레시피링크 ▲▲▲▲▲▲▲
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