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[영업레시피] 희망이님의 북어찜 소스! [P21949]

비밀 2018-01-26 (금) 23:10 6년전 2481  

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희망이님의 북어찜소스입니다.

소스만 만들면 모든 생선에 응용이 가능 할 것 같습니다.

저는 북어대신 코다리와 가자미 감자 무우를 넣고 졸여 보았습니다.

센불로 7분 졸이고 마지막에 대파와 땡초 그리고 간마늘로 마무리를 했습니다.

양념맛은 훌륭한데 좀 아쉽다면 양념이 너무 고와서 좀 걸쭉한 느낌이 있습니다.

고운 고추가루대신 굵은것으로 사용하면 때깔이 좀 더 나을 듯 싶네요(제 개인적인 생각입니다만. . .)

희망이님! 소중한 레시피 감사합니다.

원본레시피링크

http://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=21949


 

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운영자 2018-02-02 (금) 15:17 6년전
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희망이 2018-01-27 (토) 12:21 6년전
후기 감사드립니다
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hi
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