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[영업레시피] 미역오이 냉국 입니다 [P0017]

처음처럼만 2015-08-24 (월) 23:34 9년전 207552  
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미역냉국.jpg

덕담님의 미역오이 냉국입니다.
맛이 너무 정직하네요.. 깔끔하니 좋습니다.
저희 업장손님 입맛에 맞추다보니... 간은 되었구요 식초약간,설탕조금더 약간
추가하였더니 너무 강하지않은 새콤달콤한 맛이 탄생 했네요.
손님 식상하지 않게 묵사발에서 미역오이 냉국으로 바꿨습니다. 손이 많이편해졌네요.
다음엔 동치미로 할까 합니다.....
 
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운영자 2015-09-04 (금) 12:05 9년전
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운영자 2015-08-30 (일) 13:12 9년전
덕담님의 후기 감사드려요 ^^
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hi
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