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[영업레시피] 신의 양념 [P0146]

단추야 2016-03-04 (금) 20:53 8년전 4445

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신의 양념

약간의 냉동기가 남아있는 상태에서 3cm를 자르고 칼집을 넣었어요 그런데 중량이 350g 이였습니다, 뭐가 잘못된걸까요? 대령숙주님 양념 되어 있지않은 상태에서 몇g이 되어야 하는지 궁금합니다 그리고 양념전 몇그람이 되어야 하나요? 그리고 3cm가 되면서 중량을 줄이는 방법이 무엇일까요? 정말 궁금합니다

원본레시피링크

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